南京ラーメン 黒門

下の子の保育参観に上の子の習い事が重なり、今日は上を連れて昼麺。久しぶりに黒門を目指す。昨夏以来じゃないかなあ。近くなら頻繁に来れるのに、我が家からは、なかなか遠い。どーかしたら１時間くらいはかかる。息子さん、早く独立して小倉に店を開いてください→勝手なお願い（笑）

黒門を初めて食べたのは、Ｈ１５年６月の開店１ヶ月目くらいだったか。スープの出来が良くなくて大将も首をかしげていた（笑）ような日で、こちらも正直、大盛食べたのに物足りないと思った。いわゆる滋味系のさらに滋味なラーメンを食べたのは初めてというのもあったが、コクが感じられず、帰りにコッテリしたものを食べたくなったほど。だいたい３ヶ月から半年に一度くらいしか足を延ばさないのだが、その度々の進化にいつも驚く。アッサリしているのにコクがある、食べた後に満足感がある・・・なんだぁこれは、と。元々、久留米系こってりこそラーメン、と思っていた自分にはカルチャーショック。こんな味もあるんだあ、と。それから、本来は順番が逆だが、ここの師匠である八幡尾倉の黒木にも行ってみる気になった。ついているのは、黒木がまもなく廃業したため、たった２回ではあったけど味わうことができた。黒門様々である。

最近、流行（笑）らしい有明海苔トッピングで味わう。今日は有名？な「朝一」には間に合わなかったけれど、出汁が効いていてアッサリいくらでも飲めそうなスープ。海苔の風味が、またいい。チャーシューはあっさりいただける。脂の部分もくどくなくて美味しい。上の子は、こってり系はあまり食がすすまないのだが、ここのはとても食いつきがいい。食が細くて、さらにココは麺の量は多い方なのに、全部食べてしまった。満足げな息子の顔を見ていると、遠いけれどもっと連れてきてやらないかんな～と思う。

南京ラーメン　黒門　　ラーメン　５００円　+　海苔　５０円

＜データ＞福岡県遠賀郡遠賀町島門２－１２　/　定休・木曜と第３日曜　/　Ｐ・６台以上可　＜メモ＞今回・Ａ（かなり旨い）　/　リピート・A（→）　/　訪問履歴・Ｃ　/　子供連れ・○ただしカウンターのみ