威風堂堂
情報を得たばかりだったけど、行ってみる。気になるのは、ぎょらん亭との関係がどーなったか・・・という点（笑）昨日、「風天のぷら」で、リズム食品の社員らしき人から「変わらずご指導していただいています」とのコメントは得ていたけれど。表に、毎日書き直しているのか？黒板にチョークで一言メッセージがある。な～んか暖かい。店内は昭和レトロチックな作り。魚町の魁龍を意識しているのだろうか？お店が小さくなったのは好材料かも。
メニューを見て思わず笑った。「十割」「ニハ」・・・ぎょらん亭と同じ（笑）じゃあ、こちらも、「いつも」の「ニハ」を注文する。桜吹雪のときは元ダレがかなり強めでスープも薄い感じだったけれど、濃さはいい感じになっている。元ダレも感じるものの、強くは無くて食べやすい感じに仕上げている。麺は少し細め。チャーシューはホロホロ煮込まれた大きく薄めのものが１枚。麺と、チャーシュー、スープの相性は、好みだろうけど、もう少しチャーシューの食感がよければ、と思う。しかし、いまや「ぎょらん亭本店」の方は早仕舞いで夜はお目にかかれなくなって久しい。この場所で、この値段なら、飲んだ帰りにもいいかもしれない。で、結局スープはどこで作っているんだろうな？（笑）
威風堂堂 小倉店 ニハラーメン ５８０円
＜データ＞ 北九州市小倉北区鍛治町２－１－２０ / 定休・Ｐ ？ ＜メモ＞ 今回・Ｂ（旨い） / リピート・Ｃ / 訪問履歴・初回 / 子供連れ・うーん、狭いけどなんとか○
« レストラン シェフ | トップページ | 春燕 »
この記事へのコメントは終了しました。
トラックバック
この記事へのトラックバック一覧です： 威風堂堂:
» 威風堂堂＠小倉 ~ ぎょらん亭が風に舞う？ [拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
おつかれ麺です。オゴポコです。 駆けつけ三杯の二杯目は北九州市内です。 なぜ北九州まで駆けつけたかというと、最近、どうにも気になる情報を目にしたからです。 その情報とは・・ 「風風ラーメン」や「桜吹雪が風に舞う」を展開しているリズム食品が 「ぎょらん亭」の..... [続きを読む]
« レストラン シェフ | トップページ | 春燕 »
コメント