安龍軒

その昔、ミンズを探している時に何度も見かけていたが、入る勇気がなく、今回初めて入ってみた。建物も内装もなかなか歴史を感じるような店内。知らなければなかなか入る勇気はないだろうな～（笑）だが、カウンターに、口上書きがあり、「ラードをほとんど取り除いて十分煮込みあっさりコクのあるスープをお客様に提供してます」とある。まさにその通りの味。脂コッテリ感がなさ過ぎるような気がしないでもないが、こんなラーメンもあるんだ～と思わせる１品。個人的には自然な脂分で食べさせるか、邪魔にならない程度の適量の油の追加があり、スープ本来のコッテリ感で食べさせるラーメンがベストだと思っているけれど、コッテリといえばやたら背脂やラードを大量に使い「油麺」という感じのラーメンが多い昨今、それに反するヘルシーさがいいと思う。これでもう少し清潔感があったら、女性に人気でるだろうな～。　　＜追加画像あり＞

安龍軒　　ラーメン　４５０円

＜データ＞北九州市門司区高田１－４－６　/Ｐ・定休　？　＜メモ＞今回・Ｂ’（なかなか）　/リピート・Ｃ（－）　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○？△？（カウンターのみで狭い）