デルジョルノ

モチモチ生パスタのお店。お店の造りや、メニューが似ているとの情報があったのでお店の人に確認したら、行橋の旧１０号線を勝山方面に曲がったトコにある、生パスタの店「サンマルツァーノ」とは、「同じです」という回答だった。となると、こちらはその２号店という感じなのだろうか。

さて、生パスタって一般的な乾麺とは違って、モチモチっとした食感が味わえて、とっても美味しいんだ、といたく感じ入った。ランチ時に駐車場が一杯になる人気ぶりはよくわかる。ちょっと気になるのは、麺の特徴上（水分多め、塩味薄い）致し方ないのか、全体的にとても薄味。前回そう感じたので、辛味というパンチに期待して、リーズナブルな「本日のパスタ」にせず、単品（トマトソース＋なすとベーコン）にＢセットの組み合わせにしてみたのだが。。。ケチャップたっぷりナポリタン・ミートソース世代としては（笑）普段、ハッキリした味のパスタに馴れ親しんでいるためだろうが・・・。その特徴ある麺に対してソースが弱いという印象。ただ、よく見ると、ちゃんと、メニューにちゃんとミートソースやナポリタンもあった。次回はこちらを食べてみなくちゃいけない。ともかく、パスタの種類がとっても多いので、いろんな人の好みをカバーし、「本日のパスタ」セット以外を選ぶ時は、迷うくらいの種類だ。そして、なんと言っても従業員の接客のよさ。これは同じサービス業として、とても勉強させられる。今後も注目していきたいお店であることは間違いない。

デルジョルノ　　単品（トマトソースなすとベーコン）８８０円＋ランチBセット３９０円

＜データ＞北九州市小倉南区横代東町４－１０－３　/定休・不明　/Ｐ・多いが満車になりやすい　＜メモ＞今回・Ｂ’（なかなか）　/リピート度・Ｃ（→）　/訪問履歴・２回目　/子供連れ・○