手づくり餃子 一天

職種変更への「仕切りなおし」への提出書類を、朝方までかかって作り上げて受付開始の初日に提出した。意欲を示したかったのもあって。あとは待つばかり・・・？ひとまずは、ちょっとホッとしたい。４人しか座れないこじんまりしたお店で、相変わらず話し好きの店主。立ち飲み感覚で寄れるお店があるのはうれしい。ちょうど一月前にきていたので年末始のことを聞く。１２月の反動か、１月はヒマだという。そんな中での事業展開なんかも聞かせてもらった。前回（先月２０日・ブログ未掲載）来た時に気がついていたのだが、それ以前より明らかにサイズが大きくなっている。よく練られ混ざっている餡はなめらか、そして量的にも満足感が増している。どんどん改良を加えて進化している感じ。夕方の、だいたい３時くらいから、夜は１２時くらいまで開けているようだ。

手づくり餃子　一天　　　餃子　４００円　＋　缶ビール　３５０円

＜データ＞北九州市小倉北区鍛治町１－２－１　平和通りバス停前　/定休・日祝日？　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ（旨い）　/リピート度・Ｂ（→）　/訪問履歴・４回目