資さん＠鞘ヶ谷店＆浅生店

今日は１日忙しく、朝から活動。合間での食事だが、戸畑方面、せっかくだから連食（朝から・苦笑）。まずは、鞘ヶ谷店。久しぶりに来たが、いつのまにこんな大きな店舗になっのだろう。スピナのまん前にあった、比較的小規模な店舗だったが。さて、いつものとおり冷たい「ぶっかけ」（３８０円）を注 文。タレがガラス容器に入ってきたのはココが初めてだなぁ。清涼感があっていいんじゃないだろうか。麺はややふやけ気味だが、もッちり感は残っていて、まあまあって感じ。ゴボウ天は、ゴボウの水分が残っている状態でふんわりと仕上がり美味しかった。衣も薄く、揚げ色もいい感じに仕上がっている。それだけに麺がもう少し良ければ・・・惜しい。

資さん＠鞘ヶ谷店　　＜データ＞北九州市戸畑区東鞘ヶ谷町４－６７　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・３回目

バイクを飛ばして次は浅生店。資さんは、ほとんどが大規模な駐車場を持つが、中には駐車場がない昔ながらの店舗もあり、ココもそんな店の一つ。しかし、狭いぞぉ。面積的には一枝店の方が狭いかもしれないが・・・。麺はかなりやわやわ。でもまあ、許容範囲ってトコ。盛り付けは豪 快。海苔の量が多いのは嬉しいが、ゴボウ天の衣も豪快（苦笑）ところで、麺の量って各店同じだと思うのだが、なぜか多く感じる店、少なく感じる店がある。画像のみの比較で、器は共通と仮定したら、確かに違うような感じがする。今回は典型的じゃないかな・・・ゴボウ天の衣が多くてちょっと油っぽく、ゴボウもやや揚がりすぎっていう感じだった。全体的にはまあまあ、って印象。

資さん＠浅生店　　＜データ＞北九州市戸畑区旭町２－３　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回