萬福（べトコンラーメン）

「萬福」って言う屋号より、おそらくほとんどの人が「べトコンラーメン」ってお店だと思い込んでいる（私もそうだった）と思われるほど、インパクトがあるネーミング。日本の動脈・国道３号線に九州ローカルとはいえべトコン・・・って？と思うが、「ベストコンディション」のことらしい（諸説ある）。メニューは普通のトンコツからしょうゆ、唐揚げ定食まであるが、ココはやはり看板メニュー のべトコンラーメンを。土曜のお昼時をやや過ぎた頃だが店内ほぼ満席。少し待たされてでてきた、べトコンラーメンが今、ベールを脱ぐ（大袈裟な）ニンニク入りの豚ニラもやし炒めというか、キャベツ抜きもつ鍋風と言ったら良いのだろうか。唐辛子も入り、心地よいピリ辛。アッサリした醤油スープに、ニラとニンニクの香りがよく合う。もっとギトギトしたものを想像したが、むしろスープはコク薄めで、やや細めの麺を使っているから麺にスープが絡みやすいのにも関わらず実にアッサリしている。そう、これは「しょうゆもつ鍋風ラーメン」。スタミナつけてコンディション整えて・・・か。このラーメン、妙に気にいってしまった。ちなみにココ、ｙａｈｏｏ！電話帳でのジャンルは中華料理店・・・なるほど。

萬福　　　べトコンラーメン　５００円

＜データ＞北九州市小倉北区真鶴１－７－６　/定休・日曜日　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○