津田屋官兵衛 （５）

前回、連休最後の営業日（５月５日）に行って、今日という比較的短いスパンでお伺いしたのは初めて。実は・・・前回の麺にやや不満があったんです。それで、こそーっとＢ評価でした（笑）麺に粘りがないというか、タレも濃い目。おいしかったのはそうなんですが、なんだかココには高いレベルのものを求めてしまいます（すみません）目に見えない部分・・・書いたように連日連休繁忙の最終日夜って雰囲気が麺に出てたような感じがあったんです。月曜日の夜というのにお客さんが多くてビックリ。カウンターの特等席が空いて久しぶりにご主人とお話が出来ました（なぜかウォーキングの話→こちらもいい情報を得ました）ホントは具の少ないシンプルなぶっかけを食べる予定にしてましたが、今日も「揚げ方」では「彼」が頑張ってます。となると・・・ごぼうおろしぶっかけ（６７０円）に。結論→今日は来て良かったです。コレですよコレ。細いのにもちっとして迂闊に啜れない粘り。やや甘いタレがドンピシャ。ごぼう天もサクサク、ビジュアル的にも「わー」っと思う感じで、今日はすごいです・・・このブログでも久しぶりの「☆」です。

＜データ＞北九州市小倉南区津田新町３－２－２０　/定休・日曜と第１月曜　/Ｐ・２０台　＜メモ＞今回・☆　/リピート・A（→）　/訪問履歴・C　/子供連れ・○