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2007年5月 2日 (水曜日)

だい八@中津口

Daihati1 5月連休前でなかなか忙しかったが、まあまあの時間に終われた。連休明けに仕事の処理方法が大きく変るし、4月の連休で遊びすぎたしで資金もない(笑)明日からは仕事の勉強と家の模様替えに費やす予定だ。ホッとしたのか、今夜はさすがに小腹が空いた。お昼はステーキランチだったし、あっさりしたものが食べたくなる・・・このブログに紹介するのは初めてだから、前回から少なくとも3年は経っているかも。春燕の記事にも書いたが近くの仕事場に10年いた。Daihati2 その間、職場での「年越しそば」はいつもココだったし、お昼も偶に来ていた。今も帰りに良く通るのだが(笑)久しぶりに来て見たがスタッフもほとんど変っていないし、シッカリ覚えられていた。ありがたいことです。「鍋焼きうどん」なんかも人気なのだが、よく食べていた「玉子とじうどん」をオーダー。上質な醤油を効かせて、みりんだろうか?甘さがある出汁。ここの醤油はすぐ近くの老舗「宇佐美本店」の醤油を使っているので、デフォルトだとあまり甘さは強くはないと思うのだが。しかし、ここ用に作っていても不思議ではなく、なぜならこちらと、宇佐美本店は親戚(笑)うどんの太さは普通で、ヤワ目だがモチッとした感じがある麺。ツルツル感とともに、この甘めの出汁とよく合う。なんか、ホッとしたなぁ。

だい八  玉子とじうどん 450円

<データ>北九州市小倉北区中津口2-1-2 /定休・? /P・なし <メモ>今回・B /リピート・C /訪問履歴・A /子供連れ・○

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コメント

こんなに近くにあるのに
今まで1度しか食べたことないです!
それも出前!(笑)
しかも年越しソバ!(爆)

で、近所にこんな老舗の醤油屋さんが
あったなんて・・・?
ちょっとしたカルチャーショックです
近所でも案外知らないこと多いですよね~
って俺だけかな??

たぶん、自分を含めて一般の人で知っている
人は少ないと思いますね~。プロとか、料亭
関係で知るひとぞ・・・という感じじゃない
でしょうか。私も実は数年前のとある企画
(仕事上の)で知りました。うどんはよく食べ
てたんですが、醤油のことはそれまで知らな
かったんです(苦笑)

迷いましたが・・・お邪魔させて頂きます。

宇佐美本店(四代目;宇佐美志都)で御座います。
皆様仰せの通り、手前共は、小売の店舗も御座いませんし、調味料というあくまでも脇役家業!?なもで、、ご存知ない方の方が多いかと。(小倉は、井筒屋さんに御座います。。)

私も、うどん・そば大好き!です。
皆さんの情報、いろいろ拝見させて頂いて、ここ数日楽しまさせて頂いております。今後とも、北九州のまるかじり情報、お待ちしております。御礼まで・・。

ようこそ、宇佐美さん。

このようなド素人が作るブログですが、時々、
覗いてやってください(臆面もなく・笑)

私は最初に「仕事上で」サンプルをいただき、
その後、ポン酢を何回か買ったことがあります。
(仕事の絡みで「通販」ですが・笑)
すごく上品で美味しいポン酢です。私にとって
は「高級品」なのでなかなか手が出ない面はあ
りますが、値段以上の価値はあると思いますよ。

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