だい八＠中津口

５月連休前でなかなか忙しかったが、まあまあの時間に終われた。連休明けに仕事の処理方法が大きく変るし、４月の連休で遊びすぎたしで資金もない（笑）明日からは仕事の勉強と家の模様替えに費やす予定だ。ホッとしたのか、今夜はさすがに小腹が空いた。お昼はステーキランチだったし、あっさりしたものが食べたくなる・・・このブログに紹介するのは初めてだから、前回から少なくとも３年は経っているかも。春燕の記事にも書いたが近くの仕事場に１０年いた。 その間、職場での「年越しそば」はいつもココだったし、お昼も偶に来ていた。今も帰りに良く通るのだが（笑）久しぶりに来て見たがスタッフもほとんど変っていないし、シッカリ覚えられていた。ありがたいことです。「鍋焼きうどん」なんかも人気なのだが、よく食べていた「玉子とじうどん」をオーダー。上質な醤油を効かせて、みりんだろうか？甘さがある出汁。ここの醤油はすぐ近くの老舗「宇佐美本店」の醤油を使っているので、デフォルトだとあまり甘さは強くはないと思うのだが。しかし、ここ用に作っていても不思議ではなく、なぜならこちらと、宇佐美本店は親戚（笑）うどんの太さは普通で、ヤワ目だがモチッとした感じがある麺。ツルツル感とともに、この甘めの出汁とよく合う。なんか、ホッとしたなぁ。

だい八　　玉子とじうどん　４５０円

＜データ＞北九州市小倉北区中津口２－１－２　/定休・？　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・Ａ　/子供連れ・○