大臣閣 （閉店情報ありましたが、復活したようです）

研修ついでの麺ツアー、いや、麺ツアーついでの研修？（笑）ご隠居と太助さんのご協力で短時間に多くのお店を回ることができた。感謝感激である。で、博多で拉致されイキナリ連行されたのは、なぜか佐賀（笑）旧国鉄・佐賀線跡の可動昇降橋が見えてきた。おー、実物を見たのは初めて。この線にも乗ってみたかったな～と思う間もなく車は諸富町の街中へ。へぇーこんなトコにラーメン店が・・・。知らなきゃ絶対に入らないだろうな（笑）

３回目というご隠居は解説するでもなく入店するなりいきなりマンガを読みふけっている。黙って食べてみなさいってことか。しかし、ココ、ラーメンの他にあるメニューはホルモンに焼肉？なんか日本酒や焼酎が似合いそうなお店だが、店主 は案外若く、２代目のようだ。さて、ラーメン（４５０円）。クリーミーないい泡立ち。そして、啜ってみるとなんともいいトンコツの香りとコクがあるじゃないか。麺も固めにゆでられていて、旨い。変わったタイプのチャーシューはご愛嬌だが、懐かしい感じのする、しかし、シッカリと仕事された一杯だった。残念だった点はネギ。とても香りが強いのである。トンコツの苦手な人にはいいかもしれないが、せっかくのスープの香りが食べすすみネギと混ざり合っていくうちに、最初のインパクトのあるスープの香りがすっかり消えうせたことである。ご隠居によるとデキは中くらいとのことで、うーん、これはまたいつか来て見なければと思う・・・あまりにも遠いけど（笑）店名入りの湯のみも、なかなかいい味出してます。

＜データ＞佐賀県諸富町大字諸富津１３８－９　/定休・？　/P・あり　＜メモ＞今回・B　/リピート・C　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○