五島うどん 和ちゃん H24

カウンターが6、7席とテーブルが1つの小さなお店。12時からの、
お昼ピーク時は、何人かで連れ立って出入りするサラリーマンの
姿が見られる。ということは2-3グループも入ればお店は一杯に
なる。
しかし、うどんなので回転は早いし、門司港のお店のほとんどが
ご多分にもれず1-2回転もすればピーク終了。どこにしようかと、
フラフラのぞきこんでいたら、もう「まったり」の時間帯に。

というわけで、今日はこちらに。

表にある、補修してなんとか立たせているような縦看板に、「ごぼう天うどん」の文字。
初めてのお店の鉄則、座るなり、ごぼう天うどんを注文。
その後に、今日は暑かったことを思い出したが、まっ、いいか(^-^;

値段が400円なので、正直、侮っていたが、ちゃんとした笹掻ゴボウ天に、
ワカメ、かまぼこ。ネギの緑と、彩りが良い。

五島うどんということで、乾麺（椿油を使った手延べ麺＝そうめんに似ている）
で断面は丸い。コシは強くないが、のどごしは良さそう。もっとも、今日はあた
たかいうどん、のどごしを楽しむには少々、無理があり、少しずついただき、
この手の麺、特有の、粘りなくプチプチ切れる食感を楽しむ。

スメは、薄味スッキリ。あご出汁？かどうか、ビンボー舌にはわからない（笑）
他のお客の注文をみていたが、ゴボウ天についで、かやくうどん（400円）も
出ている感じ。薄味だけに、きつねの入った、かやくうどんは、いい選択かも
しれない。ゴボウ天＋いなりずしという、お客さんもいて、納得。この出汁なら
私が普段、出汁の味をわからなくするという理由で、オーダーから全く排除
している、甘辛ペラペラタイプの肉うどんも、たまにはここで食べてみたいと
思わせる感じだ。

と、いうか、メニューにせっかく「冷」があるので、今度は、「のどごし」を味わい
たい。どっかの発泡酒じゃないよ（笑）

食べ終わる頃には、しっかり汗を掻いていた。暑いねーと、いかにも話し好き
そうな女将。なるほど、お店自体「あったかい」のかもしれない。

北九州市門司区栄町5-25　/定休・？　/Ｐ・なし

＜メモ＞　今回満足度・Ｂ　/リピート度・Ｃ（－）　/訪問履歴・初回