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2012年6月 7日 (木曜日)

更新うどん 本店  H24

Ca390121夕方、ちょいと出事があったのと、嫁が急な残業と言うことで、
夜も外ご飯に。出先に近いお店でもあり、久しぶりなので、躊
躇せず、更新うどんへ。

平日の夜の、更新うどんは、昼間の喧噪とは無縁で、ゆっくり
していて個人的には好きな時間帯。ただ、当たりと外れの差
(ゆで時間が長い、こちらのうどん麺の宿命)が、どんどん客
がきて捌いている時間より、このゆっくり時間帯の方が大きい
ような気がしないでもない。ものすごい大当たりの日もあれば、普段にもまして、うー
んな日もあったり。今日はどうだろうか。

息子が注文したざるうどん(630円)、店主がわざわざテーブルまできて、「すっごく
冷たく締めたのがいい?さっと水に通しただけのがいい?それとも、そこそこ?」と
聞いてきた。これまで、麺のゆで加減を聞かれたこと(ざるうどんに限る)はあった
が、さすがにゆったりとした夜営業の時間帯。息子は「そこそこ」で頼んだ。

Ca390111

とても、食べやすかったようです。

娘のオーダー、ミニごぼう天うどん(480円)

Ca390112

ここでの「ミニ」は、他のお店での、普通量以上というのは、抑えてね。
少し前まで、ミニすら全部食べ切れなかった娘が、きれいに平らげた。

そして、自分は、変わりもせず(ミニか、そうでないかはあるけれど)、
毎回のオーダー
かも南うどん(780円)に、ごぼう天1本(別皿にして、後載せしたもの・50円)。

Ca390115

Ca390118_4 
いいとき程ではないが、今日はなかなかの硬さ。大ハズレの
日は、ブヨブヨになる。私は、ふにゃふにゃテロテロの麺も、好
きなのだが、ここのうどんは量も多いし、エッジが残るぐらいの
硬めの麺が似合う。あまりブヨブヨだと食べるのが大変。

フルサイズのうどんは、途中で、スメを足してもらうのもお約束。

どうかすると、量が多く食べるのだけで精一杯の日もあるが、
お腹がすいていたのと、今日の麺の具合が良かったので、
完食。

久しぶりの、更新うどん、満足でした。

北九州市小倉北区上富野2-12-58 /定休・水 /P・あり

<メモ> 今回満足度・B /リピート度・A /訪問履歴・A

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