ラーメン無法松 H24

以前は週1回、必ずリピしていたのだが。昨年の夏ぐらい
から、何故か身体に合わなくわなくなり、季節的なものか
も（私の体調＝以前、夏場の「ぎょらん」もダメなことがあ
った）と思い、しばらく開けた今年の冬に行ってみて、結果
は同じ。ピロリ除菌して体質が変わったのかなー、と思い
つつ、ひとつ思い当たることがあって、実に半年振りに出
かけた。

といっても先月、2回続けてフラれたのである。最近は土日に行列になって
たり、夕方早くに売り切れたりで、なかなか寄れなかった。聞いてみると、
テレビに初登場したらしく、それ以降、土日はそんな状態で「常連さんたち
に申し訳ないです」とのこと。戸畑の「寛太郎」でも同じような話を聞いたが
いちげんさんが殺到するので、お店のPRには良いけれど、一過性という
側面もあるのかな。その中から常連さんが少しでも増えれば良いのだけ
どね。さて、本題。

ラーメン（600円）　　もちろん「思い当たる点」を含めオーダーする。

まずは一口、スープから。おおー、旨い。が、前回は急激に食べれなく
なったので、慎重に（？）食べすすむ。

約1年ぶりに（苦笑）ちゃんとスープまで、全部飲み干すことが出来た。

今回のオーダー、しばらく忘れていた点を追加した。それまでは忘れてい
てもなんら問題なかったのに、私の体質の変化が、対応していないようだ。

「脂少な目」オーダー。私の定番。こちらでは丼への追加の脂はないから、
これまでもスープ自体の脂を少なめに掬ってもらっていた。

忘れていたのは「あっさり」か「こってり」。
ここで言う「あっさり」「こってり」は、スープの濃淡ではなく、元ダレの量の
こと。チャーシューの煮汁も入っている感じだが、その、しょうゆと、香辛料
が私にはどうにも合わない様だ。以前はロースのターロー麺やチャーシュ
ー麺でも問題なくいけたのにね。

ということで、「脂少な目、あっさり、麺の堅さ普通」
これで大丈夫？

また行かねば。


北九州市小倉北区神岳2-10-24　/定休・水　/Ｐ・店舗前と横に計5台

＜メモ＞　今回満足度・Ｂ　/リピート度・Ａ　/訪問履歴・殿堂