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2012年8月 6日 (月曜日)

ラーメン無法松  H24

Ca391020_3以前は週1回、必ずリピしていたのだが。昨年の夏ぐらい
から、何故か身体に合わなくわなくなり、季節的なものか
も(私の体調=以前、夏場の「ぎょらん」もダメなことがあ
った)と思い、しばらく開けた今年の冬に行ってみて、結果
は同じ。ピロリ除菌して体質が変わったのかなー、と思い
つつ、ひとつ思い当たることがあって、実に半年振りに出
かけた。

といっても先月、2回続けてフラれたのである。最近は土日に行列になって
たり、夕方早くに売り切れたりで、なかなか寄れなかった。聞いてみると、
テレビに初登場したらしく、それ以降、土日はそんな状態で「常連さんたち
に申し訳ないです」とのこと。戸畑の「寛太郎」でも同じような話を聞いたが
いちげんさんが殺到するので、お店のPRには良いけれど、一過性という
側面もあるのかな。その中から常連さんが少しでも増えれば良いのだけ
どね。さて、本題。

ラーメン(600円)  もちろん「思い当たる点」を含めオーダーする。

Ca391022

まずは一口、スープから。おおー、旨い。が、前回は急激に食べれなく
なったので、慎重に(?)食べすすむ。

約1年ぶりに(苦笑)ちゃんとスープまで、全部飲み干すことが出来た。

今回のオーダー、しばらく忘れていた点を追加した。それまでは忘れてい
てもなんら問題なかったのに、私の体質の変化が、対応していないようだ。

「脂少な目」オーダー。私の定番。こちらでは丼への追加の脂はないから、
これまでもスープ自体の脂を少なめに掬ってもらっていた。

忘れていたのは「あっさり」か「こってり」。
ここで言う「あっさり」「こってり」は、スープの濃淡ではなく、元ダレの量の
こと。チャーシューの煮汁も入っている感じだが、その、しょうゆと、香辛料
が私にはどうにも合わない様だ。以前はロースのターロー麺やチャーシュ
ー麺でも問題なくいけたのにね。

ということで、「脂少な目、あっさり、麺の堅さ普通」
これで大丈夫?

また行かねば。


北九州市小倉北区神岳2-10-24 /定休・水 /P・店舗前と横に計5台

<メモ> 今回満足度・B /リピート度・A /訪問履歴・殿堂

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