子路屋（しろや）

小倉紺屋町の歓楽街メインストリートにあるラーメン店。なぜかいままで行ったことがなかったが同窓生のお勧め（？）で。塩辛目のラーメンで、みそチャンポンもお勧めだがオヤジの人柄で再々訪ねているとか。まだ周りも明るい時間帯、夜のお店という印象だけに大将はひとりカウンターでくつろいでいた。時間が早いからか、真夏なのに冷房も入っていない（笑）入ってみてわかったがどうやら昼間も営業しているようでランチセットもあった。店の内外にどーんと「グルエース」の箱が堂々と重ねているのは（笑）もっとも必要な調味料であり、自分的には否定はしないが（笑）もう一つ、私は貧乏舌なので見分けることができないが豚骨スープは自前？他のみそとかはどんな感じななんだろう。と、いうのは店内に古い○○用スープの箱（メーカーは関東方面）が在り（笑）ただ、単純に物入れに使っている感じだったし古いし、関係はないのかも。あるいは冷麺のたれ？かもしれないが。

初訪問なので基本のラーメン（５００円）を。メニューは多め。ラーメンのバリエーションも多く、帰り際に入ってきた家族連れはラーメン以外の、チャーハンや焼そば、ちゃんぽんを注文している。壁には「ちょっと雑炊300円」なんて気になるメニューも。ラーメンは確かに塩味ベースだが、そんなに辛くはなかった。あっさりしていていい感じだがコクと言う感じとしては弱いスープ。そんなことより・・・暑い！！！（笑）汗だくになって食べ終わる頃に、大将が「ああ、ごめんごめん、冷房入れてあげたらよかったね。ゆっくり涼んで行き」と。なるほど、人の良さそうな大将だ。いろいろ食べてみたいし、いろいろと謎が多い（笑）ので、また寄って見たい。

＜データ＞北九州市小倉北区紺屋町５－２１　/定休・日曜？　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ（－）　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○

東洋軒 （６）

夕方、  偶々前を通りかかって珍しくお店の中に大将が居るのを見たら予定外に自然と引き込まれた(苦笑）今日はワンタンメンじゃなく、普通にラーメン（６００円）を。このお店に、こんなにヒマな時間もあるのかというくらいお客が少ない。大体こんなときはおしゃべり好きの大将の方から、タップリと話しかけられる。先日、ウチの父親と来た話（６月１１日の記事参照）から、大将の休暇の過ごし方とか・・・「現場」写真まで拝見した。詳しくは書けないが、いやはや、さすがにやることもスケールが大きい。そして、まだまだパワフル。で、お客さんが少なかったので偶々１杯だけ作られたラーメンのデキは、アッサリ目だが、もちろん申し分なく。美味しかった。

＜データ＞北九州市小倉北区黄金１－４－３０　/　定休・水曜　/　P・７台くらい　＜メモ＞　今回・Ａ　/リピート度・殿堂　/訪問回数・殿堂　/家族連れ・○（混雑時間は避けたほうが無難）

男龍＠中津口本店

宴会３連荘の２日目。今日はイマイチだったなぁ。気乗りしないのもあったけど。帰りにお腹がすいたので久しぶりに男龍の暖簾をくぐる。かつては付近で開業していた屋台が発祥だ。前回は２、３年前くらい？久留米ラーメンと看板に謳っているが、かなり鶏ガラが多くてあっさり薄めのスープ、それは飲んだ後の1杯には胃袋に軽くいい感じなのだが、おそらく追加されであろう脂の量が多めで本来のスープが淡いためにマッチングが悪かったのだ。それ以来行ってなかったが、まだブログに書いてなかったので意を決して（笑）入ってみた、今日のラーメン（５８０円）だが、意外や意外、いい感じに乳化が進み以前のようなマッチングの悪さは感じなかった。相変わらずスープの量は多く値段もやや高めだが、夜遅くまでやっているお店が少ないので、これならまた機会があれば寄ってみたい。昼はランチセットもあるようだ。なお「機会」というのは、夜遅く帰る時・・・になるのだが。近所に出前していた焼そばが妙に旨そうだった。チャンポンは食べたことがあるが、次回は焼きそばも視野に入れておこう。

＜データ＞北九州市小倉北区中津口１－１０－３５　/定休・月曜　/Ｐ・あり（店舗裏手）　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ（↑）　/訪問履歴・Ｃ　/子供連れ・○

捻挫（笑）＆東洋軒 （５）

今日は元々、人間ドックで休みをもらっていたのだが先月からの仕事ですでに疲労していて同窓会のこともあり延期してもらった。打ち上げで遅くまで（心置きなく・笑）飲んだので正解だった。ちょうど免許の更新時期であり、誕生日が同じ父親とこれまた今年は偶々更新が同じ時期になった。もう高齢の域に達しているし一緒に行くチャンスもあまりなかろうと、出かけることになった。歩いて三萩野へ、そこからモノレールで試験場に行くことにしたが、やはりというか疲労があったのだろうか、思わぬところでひどく足をくじいてしまった。しばらく動けなかったが、日ごろ鍛えた成果？か、再び三萩野へ向かった。免許更新は空いている午後を狙ってたので、お昼はそのまま東洋軒へ。

この時間、お昼時なのだが平日ということもあり大将がお店に出ていない。肝心のラーメン（またもやワンタンメン）だが、先日がベストであり、それに比べると出汁が薄い感じがした。うーん、今日は今ひとつかな。父が（仕事を除いて）こちらに来てラーメンを食べるのは実に３０年ぶり？らしい。私は母や兄弟家族とはよく来ていたのでそんな印象なかったのだが。父も母同様、店主とは旧知なので（創生期にどこで仕込みしてたかまで知ってる・笑）久しぶりに会わせたかったが大将は２階で休憩中、おそらく仕込みを終えてゆっくりしてる頃で取り次いでもらうには気の毒であり、よろしくお伝えくださいとだけ店員に託して店を出た。弟子は取らないし教えない方針と聞くので、少しでも長く頑張っていただきたいと願うばかりだ。

＜データ＞北九州市小倉北区黄金１－４－３０　/　定休・水曜　/　P・７台くらい　＜メモ＞　今回・Ｂ　/リピート度・殿堂　/訪問回数・殿堂　/家族連れ・○（混雑時間は避けたほうが無難）

東洋軒 （４）

研修が予定より順調に終了。フラフラと黄金町へ。日曜日はほとんどの店が店休のこの界隈。土曜日の夕方早くにやってきたのはいろいろ目的があって（笑）と、食べる予定のなかった東洋軒を覗くと・・・この時間には珍しく大将の姿が！もちろんそのまま引き込まれてしまう自分（笑）これまた滅多にないタイミング→注文が被ってないので自分のひとり分だけを大 将が麺上げ・・・直後にスープ室へ籠もったので、なんというラッキー。なぜに大将や滅多に出てない奥さんが麺上げしたときに、こんなに旨いのかな・・・ラーメンって不思議な食べ物です。いつものようにワンタンメン（７００円）、毎回、こちらでは正常な評価ができていないので、いつも☆（最高）だけど、 今日は久々に正真正銘の最高でした→☆三つです（笑）なお、「正常評価」が出来ない理由は過去記事を参考にしてください。

＜データ＞北九州市小倉北区黄金１－４－３０　/　定休・水曜　/　P・７台くらい　＜メモ＞　今回・☆☆☆　/リピート度・殿堂　/訪問回数・殿堂　/家族連れ・○（混雑時間は避けたほうが無難）

耕治＠井筒屋新館

久しぶりシリーズ（笑）いや、この井筒屋新館の店は初めて。今日は母とわが娘と３人なのでセットを２つ注文。昔からラーメン単品（６８０円ぐらい？）だけなら、なんとか手が出る価格設定なんだけど物足りなくて、鳥町の本店や足立店（こちらは閉店）へ２～３人で行きチャーハンを１品追加して分け合っていた（笑）チャンポンも旨いのだが・・・というわけで、こういうセットはありがたいな。チャーハン、シュウマイともなかなか旨い。肝心 のラーメン・・・ん？麺はこんな感じのボソボソ麺だっけ？割とツルツル麺だったような気がする？？スープは醤油の味以外のベースの旨みが少ないような・・・しかし、なんか最近、同じようなコメントばかり書いている自分。ひょっとして疲れてるのかもしれないな。。。（汗）ネギが多目でした。よく見ると２種類のネギが入っていてさすがに香りが良かった。

しかも・・・母が奢ってくれたのでいくらだったか忘れてます（爆）９００円台だったかと（汗）本店も最近ずっとご無沙汰なので近いうちに・・・

＜データ＞北九州市小倉北区船場１－１　小倉井筒屋新館８階　/定休・井筒屋の店休日　/Ｐ・井筒屋提携　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○

ぎょらん亭 （１１）

ずいぶん久しぶり。開いてないことも多いらしい・・・ほとんどが売り切れによるものだと思う。カウンターの上に、いままで教えた方のお店、という張り紙が。ラーメン力、十割亭、威風堂堂（小倉＆八幡）、一撃亭（大阪の近鉄沿線らしい）、ラーメンまむし、風玄。半分くらいしか行った事ないが推測で（笑）おそらくこの中で本店に近いのは田川のまむし、と思う（→昨秋の訪問時の記事をyahoo!の別館へＵＰしてます）さて、いつものニハシングル（５００円）、今日のスープは出汁薄めで結構どよーんとしてました。それでも旨いけど。

＜データ＞北九州市小倉北区三郎丸３－６－２９　/定休・６月中旬より変更→日曜日と第３月曜、土曜夜の部　/Ｐ・数台　　＜メモ＞　今回・Ｂ　/リピート・Ａ（→）　/訪問履歴・Ｂ　/子供連れ○(小上がり）

むつみ屋 味噌醸造＠リバーウォーク

未掲載の昨年１２月２２日以来２回目。その時に店頭にどーんと置かれていた（現在は撤去）九州産白味噌を使った（今も？）白樺味噌ラーメン（６５０円）をようやく味わう。ところでここは福岡初上陸とのことだが、たしか前にあった？「むつみ屋」とは違うのだろうか・・・？と思ってＨＰを見たら、やはり以前この地下にあって閉店した東京自由が丘「げんき軒」も実はココのグループだということがわかった。グループで引き続き出店している感じだろうか？さて、ラーメン。濃い目の赤味噌とは違い、マイルド で、いい感じの甘味がある。チャーシューはなく炒めたそぼろともやし、ネギのトッピングだけというのは寂しいが、。「紅味噌」より５０円安いこと、また、それはそれでマッチしているし、何と言っても馴れた九州白味噌（推定）だけに、食べやすかった。味噌ラーメンってこんな値段だろうけれど、いつも書くように、この「小倉らーめん街」の場所的なもので、全体的に５０円～１００円高い（どの味噌も）という印象で、どこもそれなりに美味しいだけに、価格ギャップが埋まるともっと賑わうような気がするけどなぁ。

＜データ＞北九州市小倉北区室町１－１　リバーウォーク北九州地下１階　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・２回目　/子供連れ・○　

大番

同窓会の打ち合わせを終えて昼食。まずは３号線の「べトコンラーメン」から旧電車通りに向かう路地に入ったところにある、「大番」へ。「歯科大名物」と看板にある（笑）メニューは多い。夜はお好み焼き（丸玉のフランチャイズ？）もあるようだ。ラーメンは４３０円とリーズナブル。やや茶色がかったスープは熱々で、かなりコッテリ。細麺とのマッチングはすこぶるいい。スープはホントに熱い・・・コレですね。ラーメンは。ただ、やや濃すぎるし脂コッテリな感じでおじさんには結構きついのだが、学生にはいいだろうなぁ。そして、スープと麺の相性って重要なんだと改めて思って しまった。この近辺、「宝龍」「べトコン」とラーメン店が多いが、どこもお昼時はすぐに一杯になる。それぞれに根強い支持があるようだ。お勘定する時になって「同窓生」が店内に居ることに気がついた（苦笑）狭い店内なのにお互い気づいていない。彼によると、せっかく打ち合わせにココまできたのだから寄った、という。チャンポンがお勧めというので今度はそちらも挑戦してみよう。

＜データ＞北九州市小倉北区真鶴１－７－３　/Ｐ・なし？　/定休・日曜？　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○（テーブル席）

麺屋一の坊

スポーツ店に用事があったので、ついでだから隣のうどん屋に行ってお昼も済ませるつもりが・・・閉店してた。さて、困った。近くの別府の湖月で修業した餃子のお店もなくなったし・・・では、と、久しぶりの「一の坊」へ。ランチタイムをスッカリ過ぎていたのでお客は自分ひとり。帰り際に一人。考えようによっては、このような「外れた時間」で、場所も決して恵まれてる とは思えないから、人気のお店であることは間違いない。自分の周囲にもファンが居るし。トッピングが選べたり、餃子の付くランチセットもあるようだ。さて、画像ではやたら黄金色に写ってしまったが照明とホワイトバランスの設定の誤りで、白い、上品なトンコツで、スープの味のほうも同じ。濃さよりも脂でコッテリ感を出した、元ダレ強めで万人受けするタイプ のラーメンだと思う。高菜はテーブルにはないが無料で出してくれる。反面、コレといった個性が・・・と思い、高菜を入れて味の変化を試してみたが、上品さには変化なく、野暮ったいラーメンを期待の方にはちょっと物足りないかも。いわゆるバンダナ系。清潔だし、リバーウォークのらーめん街のお店のような感じで、お洒落していても入れるし、味も女性向きかもしれない。

麺屋一の坊　　ラーメン　６００円

＜データ＞北九州市小倉北区竪町１－２－３４　/定休・？　/Ｐ・あり　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート度・Ｃ（→）　/訪問履歴・３回目　/子供連れ・○（テーブル席）

悟空

今日も遅い昼食。そして・・・玉屋食堂同様、ここも良く来るので、最近はあまり書いていない。ラーメンの画像は上が先週金曜。下が今日。直近の２つの画像を見て・・・ネギの量がずいぶん違うなぁ（笑）ここでは胡椒は入れない。そう、辛子高菜だ。以前はおにぎりと沢山の高菜を食べていたが、最近は、おにぎり抜きなので高菜を直接ラーメンへ入れている。名物と看板に書いてあるが、小倉のラーメン店では好きな辛子高菜のうちの一つ。あとは、小倉では「無法松」と、先日閉店した福岡の「桃太郎」の高菜が美味しい（美味しかった）。さて、今 日は・・・自分 の後は３人目にして麺が売りきれたようだ。ラーメンが来たら、まずスープの味を見て・・・最初から元タレを追加したりと、いつものごとく微調整。大判の海苔の下にはチャーシューと甘めのメン マ。少し柔目の麺。小倉の街中にあってこの値段はありえないかと。この界隈はどこも安い。「悟空」お世辞にも綺麗とは言えないけれど、ずっと頑張って欲しいです。

悟空　　ラーメン　４００円

＜データ＞北九州市小倉北区室町２－６－１４　/定休・日祝日？　/Ｐ・なし　　＜メモ＞　今回・Ｂ　/リピート度・Ｂ（→）　/訪問履歴・Ｂ

来々軒＠清水店

本日２軒目は、清水（きよみず）の来々軒。電話帳にある来々軒は市内に６店。その６店がなにかしらの縁があるのかどうかはわからない。宇佐町、紺屋町（前回はブログ開始以前）、上富野は何度か行っているが、この３店以外は、いままであまりご縁がなく。昨年末にようやく朝日ヶ丘店（未掲載・笑）にいけたぐらい。ココもそうだが駐車場がない店が多いのも影響しているかも。先ほども書いたが今日は同窓会の打ち合わせ。雨の中、実は合羽で完全武装して片道４キロウォーキング（笑）日曜は開いている店も少ない。帰りに偶々通りかかって、思いつきで寄ってみることにした。先客は常連さんらしき方が３、４人。やきめしとのセットが良く出ている感じだが、２軒目の私は大人しく、ラーメンのみ（笑）中華丼や焼そば、チャンポンもある。カウンターに一つだけ辛子高菜の入れ物があり、戴いた。まあまあって感じ。肝心のラーメン、麺がかなりヤワヤワ。後から来た人がすかさず「かためん」と言っていたが、正解ですね（笑）チャーシューが３枚と、海苔、もやし、ネギが入る。５００円を切る値段でコレだけ具が載っているのはすごいが、チャーシューはかなり筋っぽいというか固い。スープは来々軒という名から連想されるコッテリコテコテではなく、上富野に近い感じの、コッテリ感を残しながらも食べやすい感じのスープ。なかなかだと思うが、今回はやはりあまりにも麺が柔すぎました。次回は「かた」で試してみたい。

来々軒＠清水店　　ラーメン　４３０円

＜データ＞北九州市小倉北区清水３－８－２　/定休・P　？　＜メモ＞今回・C　/リピート度・C（－）　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○

ちんねん亭

昼間に、かつ家族を連れてくるのは久しぶり。子供にはヤクルトのサービスがあるのだが、今日はさらに追加サービスが。ありがたいことです。今日のお目当ての一つが、チャーシューエッグ丼。ＴＶ取材されたチャー丼、その際、メニューにも載っていない「新作」として突如、電波に乗った丼らしい（笑）これは「ミニ丼」での提供になる。チャー丼は、もやしと刻んだチャーシューを炒めてご飯の上に載せ、豆板醤でいただくものだが、こちらは、ごはんに並べた普通サイズのチャーシューの上に、ほぼレアな状態の目玉焼きを載せ、わさび醤油をかけていただく。運ばれてきた途端、す でにおにぎりを平らげていた息子の羨望のまなざし（笑）仕方なくわさび抜き醤油をかけ、少しあげるよ、と渡した。ラーメンを啜る。今日のは元ダレ強めのあっさり味。どうやら最近、この方向に落ち着いているのだろう。と、ふと目をやると、息子がラーメンも食べずに・・・ほとんどチャーシューエッグ丼を平らげていた。下の子もまだ食べていないのに（笑）残されたわずかなごはん（すでにチャーシューはない）を３人で分ける。わさび醤油を少したらしていただいたが、「卵かけご飯」にわさびがアクセントになって、いける。今度は・・・一人で来よう（爆）

＜データ＞北九州市小倉北区大畠３－１－２１　/定休・日曜　/Ｐ・あり　＜メモ＞　今回・Ｂ　/リピート・Ｃ（→）　/訪問履歴・B　/子供連れ◎（テーブル席あり ）

ラーメン無法松＆ノア故障

昨夜、久しぶりに車で出かけたわけだが、どうもエアコンから異臭がする。コンプレッサーが動いていないようだ。エアコンのランプも点滅しているし、説明書見たら販売店へ・・・とある。通勤で車を使っている嫁に確認。なんかおかしいと思ってた・・・と（オイ）ちょうど、嫁が息子関係の会合に出かけるのだが、会場のすぐ近くに系列の販売店がある。ということで修理に出すことにした。エアコン本体交換となると多額の出費が予想される。月末に予定していた旅行の手配を一時見合わせだ。しかし、まだ５年にもならない。同じような事象がないかネットで調べてみると、リレーの交換で済んだという話があった。結果はまさにそのとおりで、４０００円程度で修理完了、ホッとした。

お昼は息子と無法松。お昼間には滅多にこないので「限定２０食」の特選ロース太肉麺と、普通にラーメン、おにぎり。チャーシューは食べ盛りの息子にほとんど進呈（笑）脂身が少ないロースのチャーシューが自分の好みにあう。麺の食感は、例のプチプチ感のある麺だ。あの日限定かと思っていたが、引き続き使っているようだ。おにぎりに辛子高菜がうまい。スープの感じも良くて、満足満足。「ロース」のアップ、他は＜追加画像＞へ。

ラーメン無法松　　特選ロース太肉麺　７３０円　他

＜データ＞北九州市小倉北区神岳２－１０－２４　/定休・水曜（まれに変更あり）　/Ｐ・３台　＜メモ＞　今回・B　/リピート・Ａ（→）　/訪問履歴・Ａ　/子供連れ・○（テーブル席 ）

追伸　　４月から看板メニューの「無法松ラーメン」が６３０円から６６０円へ値上げ。お試し期間ということで安く設定していたようだ。

麺通倶楽部

息子を送りついでの昼食。「忘れ物大王」（笑）の息子が１度、忘れ物を取りに帰ったため時間がない。普段は忘れているが（笑）屋号で入ろうと思わないお店の典型かな。いや、そういいながらお店に入ったとたん、１度来たことがあるような・・・定かではないので、初回ということで。３つあるお昼セットから、息子が好きなおにぎりと餃子のセットを。ラーメンの出てく るタイミングが早いが、おにぎりと、特に餃子がかなり後に来て、時間がないのに焦る。慌てて食べたので感想はアテにならない。長浜系という印象だったがさにあらず。かなりのコッテコッテリ。仕込みも店舗内でやっているようで、お店の床も壁も油っぽいほどの感じ。ラーメンの単品は４８０円と安め。ラーメンのバリエーションとチャーハンを始めメニューが豊富。このスープだと、ワカメラーメンなんていいかもしれない。辛子高菜もあるし、また来てみたいと思う。

麺通倶楽部　　お昼セット６８０円

＜データ＞北九州市小倉北区霧ケ丘３－１８－５　/定休・火曜（＋日曜の昼の部）　/P・あり　＜メモ＞今回・B’　/リピート度・C　/訪問履歴・初回？　/子供連れ・○（テーブル）

市内某所にて・・・こんなに近くに、しかも目線は同じ高さ。正面に桜をじっくり見れる場所。人も少ないし穴場なのだが、穴場だけに場所は書けない。四季、日中、夜間も・・・ピカ一ではないけれど、まずまず景色もいい。ここは取って置きの場所。

らーめん おおた家

ちょっと前、ナッセに載っていた別の焼鳥店を探していてそこが見つからず、翌日の昼間に偶々近くを徒歩で通りかかったので、再度探していた時にちょうど新規開店準備をしているのを見つけていた、夜のみで営業で、かつ、道路が狭くてタクシーひしめく鍛治町の飲み屋街の真ん中にあり、自転車でもなかなか通らず、また、この辺りのお店には飲み出てもあまり来ない（スナック系）のでようやく来れた感じ。

屋号から、醤油系も連想したが、しっかりトンコツ。濃いというより小倉系に近いかもしれない。麺はやや堅めストレート。表面がつるっとした感じでやはり珍竜軒に近い印象。夜のお店だからだろう、「シラフ」の身には元ダレがやや濃い目。スープはそこまで濃くはない。丼は径が小さく高さがあるタイプ。テーブルではもつ鍋（１人前1000円）で宴席が行われていた。お茶漬けなんてメニューもある。高菜が・・・１皿２００円って、どんなんだろう？やはり飲んだ後がいいかな・・・。もたれるようなラーメンじゃないのがいい。

らーめん　おおた家　　　ラーメン　６００円

＜データ＞北九州市小倉北区鍛治町１丁目７番付近　/定休・P　不明　＜メモ＞今回・B’　/リピート・C　/訪問履歴・初回

東龍軒＠日明本店

久しぶりに立ち寄った。前回といえば、まだ社長自身がこの店を切り盛りして繁盛し、旦過に支店が出来る直前の頃だったから10何年かぶり？今や、市内に店舗を7店持つグループになって、他に門司港の大平山も経営している。どうやら、博多龍龍軒で修業したとか。その龍龍軒の髭の大将は三郎丸の珍竜軒で働いていたことがあるとかで、小倉ミルク系ラーメンの流れを汲む店である。さて、ラーメンだが、ニンニクの有無を聞かれるのは小倉系らしい。この系統はニンニクを入れたほうが旨いので、少しだ け、と伝える。麺は珍竜軒っぽいが、スープとの絡みは悪くなくいい感じ。量も多い印象。スープはややアッサリしている。ただ、特徴であるはずのミルクっぽいコクがやや少ない、薄い感じがしたのと、元ダレがやや効き気味かなぁ。チャーシューはなかなかボリュームがあるが好みからは若干外れるかな。辛子高菜が案外美味しかったのが収穫。ただ、今日は・・・お悔やみ事の帰りで、気分が沈んでいたから、正直、あまり参考にならないかもです。あと、あの店外映像のモニターって何だろう。おそらく駐禁対策？しかし、お店に入る前から映されると思ったらあまり気分のいいものではない。

東龍軒＠日明本店　　ラーメン　５００円

＜データ＞北九州市小倉北区日明３－３－１３　/定休・なし　/P・？　　＜メモ＞今回・C　/リピート・D（→）　/訪問履歴・C　/子供連れ・○

ラーメン無法松

このブログのように不真面目かつ不定期な更新をしていると、よく行くお店は特に目新しいことがあったか、よほど書くことがない限り記事になりにくい（苦笑）で、今日は目新しいことが・・・麺が、いつもと違う。やや弾力があってプチッという感覚がある。それが、あまり違和感がなく・・・いつもの麺はどちらかというとガサガサ、むにゅっと言う感じでスープに良く絡んではいたが。ただ、麺の味がスープに出る（出過ぎてスープの味が変る）傾向があって最近はずいぶん改善されたと思っていたが、今日の麺はさらにシッカリとその旨みを封じ込め、スープには溶け出さずという感じ。スープも悪い時の油ギトギトとは無縁の、サラリとした感じ。「麺をかえました？」と聞くと、「わかりましたか。ちょっといじってみました。今日の湿度にはこんな感じもいいかなと思って。今日はチャーシューもちょっといじってますよ。気まぐれです」と。確かにチャーシューは淵に近い部分の塩辛さはあるのだが、ここ独特の香りがせずに、クセがないというか・・・いい感じ。どうやら、ずっとこの麺というわけではないし、偶にそうしているとのことだったが、たぶんこの麺に当たったのは初めて。私的には、すごくいいと思っている。自家製麺の強みかな。全体的にも、今日のは久々のホームランだった。

無法松　　ラーメン　５２０円

＜データ＞北九州市小倉北区神岳２-１０-２４　/定休・水曜（まれに変更あり）→4月10日（火）休み、11日（水）営業　/Ｐ・３台　＜メモ＞　今回・Ａ　/リピート・Ａランク（→）　/訪問履歴・Ａ　/子供連れ・○（テーブル席 ）

宮崎らーめん ふじや

リバーウォークの「一心不乱」が撤退し、その跡に出来たお店。ここんとこ「小倉五つ星らーめん街」自体にほとんど行ってなかったが、「新福菜館」ファンの先輩から情報があり出かけてみた。宮崎らーめん？前の「一心不乱」も宮崎だったが・・・。ラーメン５８０円、ここのお店では異例で（笑）値段を低く抑えている。しかも、ランチは＋２０円でごはん付。ということでランチセット。スープを一口。見た目、濃くてギトギトしてそうなのに、濃いのは確かだが、意外とすんなり入る。が、しかしだ。元ダレが感じられない。何か物足りないのだ。仕方なく替え玉用の元ダレを追加して食べすす む。スープは濃いけれどやはり不思議と食べやすい。ご飯の「おかず」としては何か足りなくて高菜や漬物があるでもなく、いらぬ欲を出さずにラーメンだけでも良かったな。そして、悲劇（オーバーな・笑）はやってくる。存在が感じられなかった元ダレが、底に行くにつれ、メチャ効いて来て、塩辛くて味がわからなくなってしまった。脂コッテリ系のラーメンで偶にあることだが、なんでだろう、理由は素人には、わからない。早合点して、元ダレを追加した自分も悪いのか・・・。ラーメン自体には、なんか魅力は感じたし、お値段的には健闘しているし、開店して間もないと思われる（リバーウォークの公式ＨＰにもまだアナウンスされていないのは何故だろう？）ので、もう少し経って、再チャレンジしてみようと思う。

宮崎らーめん　ふじや　　ランチＡ　６００円

＜データ＞北九州市小倉北区室町１－１－１-Ｂ1Ｆ　/定休・なし　/Ｐ・館内有料　＜メモ＞　今回・Ｃ　/リピート・Ｃ（－）　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○

ウォーキング練習会＆ぎょらん亭 (１0）

普段は一人でウォーキングしているが、どうも不真面目というか、食べ歩きをするための、まさにウォーキングであって、練習になっているかどうか、はなはだ疑わしい。１月ごろ、あるスポーツ店に買い物に行き、ひょんなことから誘われ、参加することとなった。今回のコースは行橋－中津３５キロ。先週、練習していたのはコレがあるためだった。ところが、昨日から息子がインフルエンザに。我家の中では、とうに流行が収まったハズ（３週間経過）なのに今頃？しかも、おなじ「型」ってのは？→抗体できてないのかぁ？（苦笑） 午後から娘の用事があり、話題？ のタミフル飲んでるのに、一人で留守番させるわけにもいかず、今回は築城（１５キロ？）で断念。しかし、参加者は１００キロ完歩のツワモノぞろい。ます、ペースが早い。普段、５０分歩いて１０分休憩、距離は４.５キロって感じだが、時速５キロ以上のペース、スタート後１４キロ地点までは信号もないところを歩くので休憩もあまりない。休憩含めて３時間２０分。土曜日に、ほぼ同じ距離を４時間以上かけて歩いていたところだが、まさに、雲泥の差だった。

帰りに、どこかで食事をと・・・ネタのために、過去１度しか行ってない「ラーメンＺ」も考えたが（笑）久しぶりの昼間、「ぎょらん亭」へ行って見る。自分が入った直後に暖簾をしまっていた。まだ午後１時という段階なのに、もう麺がないそうだ。なにかの試合があっているから、すごく忙しかったと、大将。先日の地元ＴＶ企画「ラーメン総選挙」で上位にランクされたけれど、他の取材を含め、すべてお断りしているそうだ。一時的に忙しくなることでお客さんに却って迷惑をかけたくないため、だそうだ。今日もニハ（にはち）。タレが効いているがスープ自体の旨みはイマイチかなぁ。なんかピンと来なかった。あまりに忙しい日は、自分も仕事柄わかるけれど、落ち着かせようとしても気持ちが焦るし、いい仕事になってないのかもしれない。

ぎょらん亭　　ニハ　５００円

＜データ＞北九州市小倉北区三郎丸３－６－２９　/定休・月曜　/Ｐ・数台　　＜メモ＞　今回・Ｂ’　/リピート・Ａ（→）　/訪問履歴・Ｂ　/子供連れ○(小上がり）

萬福（べトコンラーメン）

「萬福」って言う屋号より、おそらくほとんどの人が「べトコンラーメン」ってお店だと思い込んでいる（私もそうだった）と思われるほど、インパクトがあるネーミング。日本の動脈・国道３号線に九州ローカルとはいえべトコン・・・って？と思うが、「ベストコンディション」のことらしい（諸説ある）。メニューは普通のトンコツからしょうゆ、唐揚げ定食まであるが、ココはやはり看板メニュー のべトコンラーメンを。土曜のお昼時をやや過ぎた頃だが店内ほぼ満席。少し待たされてでてきた、べトコンラーメンが今、ベールを脱ぐ（大袈裟な）ニンニク入りの豚ニラもやし炒めというか、キャベツ抜きもつ鍋風と言ったら良いのだろうか。唐辛子も入り、心地よいピリ辛。アッサリした醤油スープに、ニラとニンニクの香りがよく合う。もっとギトギトしたものを想像したが、むしろスープはコク薄めで、やや細めの麺を使っているから麺にスープが絡みやすいのにも関わらず実にアッサリしている。そう、これは「しょうゆもつ鍋風ラーメン」。スタミナつけてコンディション整えて・・・か。このラーメン、妙に気にいってしまった。ちなみにココ、ｙａｈｏｏ！電話帳でのジャンルは中華料理店・・・なるほど。

萬福　　　べトコンラーメン　５００円

＜データ＞北九州市小倉北区真鶴１－７－６　/定休・日曜日　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○

ちんねん亭

週末、例によってちょっと１杯憂さ晴らし。来週は、福岡の指導部門から呼び出し受けたし・・・スタミナ餃子は在庫切れ。自分のスタミナも残量切れ（苦笑）普通の餃子だけどタレにおろしニンニクを入れ、食べる。結構美味。今日のラーメンは、元タレはシッカリ効いているがスープが薄い。ここんとこずっとアタリだったから、そろそろ外れても不思議はないか。とこ ろで、先日、某ローカルＴＶの取材と放映があって、それがラーメンでなくチャー丼（チャーシューともやし炒めをピリ辛タレでいただく丼）というサイドメニュー。放映では、メニューにない、目玉のせも登場したらしく、チャー丼のみ、のお客も多かった。こちら、メニューにないメニューが多すぎるので油断がならない。チャー丼も、もともとそんなメニューだったとか。

ちんねん亭　　ラーメン　５００円  　餃子　３００円

＜データ＞北九州市小倉北区大畠３-１－２１　/定休・日曜　/Ｐ・あり　３台くらい　＜メモ＞　今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ（→）　/訪問履歴・B　/子供連れ◎（テーブル席あり ）

中華そば 藤王

前回（といっても一昨年の１１月以来？）の印象が案外だった「藤王」。今回は麺の堅さもスープもあまり辛くなくて申し分なく、ただ、以前は肉質の違うチャーシュー２枚の組み合わせだったが、今日のチャーシューは、まあ、ちょっと肉質が違うかな、ぐらいの感覚で際立った差がなかった。全体的には前回より印象ＵＰ。久しぶりなので思わず「中華そば」になった が、次はチャンポンを食べようと思ってた前回のことは忘れている。いや、席に座ってじっくり選ぶのが出来ないのは、悪いとは言わないけれど券売機。完全にお店の中にあるっていうのが・・・店の外にあってゆっくり考えられるならいいのだが、その上、メニューが増えたりでお店の人の視線を背に券売機を眺めるのも結構あせる。老舗「藤王」のファンとしては、いろんなメニューが増えるより、ベースの「中華そば」やチャンポンにもっと力を注いでくれたら、と思ってしまうが、コレは個人的な呟きで、初めての方ならまあ、十分納得するラーメンだと思う。

中華そば　藤王　　中華そば　５３０円

＜データ＞北九州市小倉北区魚町２－４－１８－２Ｆ　/定休・不定　/Ｐ・なし　　＜メモ＞　今回・Ｂ’　/リピート・Ｂ（→）　/訪問履歴・Ｂ　/子供連れ・○（テーブル席・ただし平日のランチタイムはかなり厳しいかも ）

ラーメン工房 紫陽花亭

もうすぐプロ野球開幕。４月の北九州の試合、昼休みにバイクを飛ばしてチケットを買い求めに市民球場へ。対面販売は座席表を見ながら好みの席を選べるのがいい。無事にゲット。で、もう一つの目的は昼間の「ぎょらん亭」・・・でも、休んでる(--;)昼休みの残り時間もあまりなく、思い切ってこちらに。屋号やお店の感じからあまり入りたい！と思わせてくれないお店の典型だと思う（あくまで個人的に）。

看板に「喜多方しょうゆラーメン」。入ってみると喫茶店のような造り。メニューには塩やトンコツ、セットものもあったが、醤油単品を注文。インスタントやお土産麺以外の喜多方ってリバーウォークの大安食堂で食べたのが最初なので正直よくわからないのだが、小倉で「しょうゆ」というと、「四方平」以外は結構高値という印象だから、手軽にしょうゆラーメンを楽しめるという点ではなかなかいいのではないかと。スープもクセもなく辛くもなくて食べやすいし、チャーシューが思ったほど脂っこくないのは良かったが、肉の部分が割とパサパサとするタイプで、少し好みからは外れた。しかし、煮玉子が１個入っての、この値段はなかなかだと思う。強烈な個性はないけれど、意外と言っては失礼だが、醤油が食べたい時には、候補の一つになりそう。

紫陽花亭　　しょうゆらーめん　　５００円

＜データ＞北九州市小倉北区三萩野２ー９ー５　/定休・木曜の夕方らしい？　/Ｐ・？（店舗ウラにあるという情報も）　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回　/子供連れ・○（テーブル席）

ちんねん亭

前回はここに来る前に若干？（笑）飲んでいたので、今回は「１杯目」を飲みながら啜る（笑）スタミナ餃子の張り紙がなくなっていたので尋ねると、餃子を注文されたら、在庫があればニンニクあり、なしを聞いて、ありの場合、ニラとニンニク、白菜のスタミナ餃子で、ノーだと、従来のキャベツと玉葱の餃子を出しているとか。面白いのは営業サラリーマン向けに、ニンニク不使用ということでやって来たのに、平日昼間から営業関係にニンニク入りが結構売れているとか。ラーメン、スープは前回より薄いが、あまり甘味がくどくなくて、適度にアッサリ。今回ぐらいが好きかも知れない。ここんとこ、以前のような（特に移転前）ハズレの方が多い、ということがなく逆にアタリが多いが、油断がならない（笑）でも、それは長浜系のお店全般に言えることで、当たれば儲けもの、という感じで臨んでいる（オイ）夜のほうが濃い目かも？

ちんねん亭　　ラーメン　５００円

＜データ＞北九州市小倉北区大畠３-１－２１　/定休・日曜　/Ｐ・あり　３台くらい　＜メモ＞　今回・Ｂ　/リピート・Ｃ（→）　/訪問履歴・B　/子供連れ◎（テーブル席あり ）

東洋軒 （３）

今日は花粉症のため病院に。いままでスギにはあまり反応しなかったのに目が痒くて。しかし個人病院で４０人待ちというのは（苦笑）一旦抜け出し腹ごしらえ。ここは自分が長年馴れ親しんだお店。なのに、半年振りというのは（笑）お客の多い時間帯とか、かつ子供連れだと来にくい面もあるが、しかし、ヒマな時間を狙うと大将がい