資さん＠湯川店 （２）

バイク修理の見積もりに迂回して、本日３軒目（笑）捻挫の影響によるバイク利用でのこの食べっぷり。メタポ復活への道か・・・用心用心（笑）前回の印象がすこぶる良かったこちら。資さん全店制覇の道のりで、初期段階で食べていたので確認の意味で。当然のごとくぶっかけ（３８０円）。やはり美味しい。なんでだろうな。前回ほどカドは経ってないけれど、やはり今回も「My資さんベスト３」の３位（ちなみに他の２店は葛原、中原）です。そのうち「ベスト店直接対決」もやってみたいけど、資さん以外に宿題店が多いので、その企画はちょいと後回しかなぁ（苦笑）

＜データ＞北九州市小倉南区湯川５－９－１０　/Ｐ・あり（JR安部山公園駅・至近）　＜メモ＞今回・Ａ　/リピート度・Ｂ（→）　/訪問履歴・２回目

まつり茶屋＆「縁」＆資さん＠宇佐町店 （３）

鍛治町の「まつり茶屋」で、先日の１００キロ練習会の懇親会♪安くてなかなかいい。メンバーの紹介だから・・・？だろう。いろんなメンバーがいるから楽しい。ひょんなことから、「紀元」のファンがお二人もいることが判った。先日、官兵衛の大将から仕入れた情報と一致する部分もあって（笑）前からなんとなく聞いていた１００キロウォークを意識したのは開催告知のポスターを、「紀元」で見てから。偶々ウォーキング始めたばかりで、旧国鉄日田線跡を歩くついでに脚を延ばして普段はなかなか行けない（中学 生以下お断りなので）「紀元」まで行ったのも、何かの縁だったのだろう。そして職場の仲間が簡単な体験談を部内誌に載せてたのを見て、グッズを小倉スポーツに見に行った時に誘われたのがこの会。縁というのは不思議なものだとつくづく思う。２次会には１００キロウォークの川本会長も・・・もう後に引けなくなってきたので、ココにも書いておくことにした（笑）

宴会の後、帰りに食べたのは「紀元」ならぬ「資さん」ぶっかけ（３８０円）。宇佐町店にて。以前食べたのよりだいぶ良くなってた。今回・Ｂ’ってとこかな。

資さん＠金田店＆まるきん

健康診断が終わった。血液検査とレントゲンの結果は後日だが、とりあえず体重が前回比２キロ減ったのは良かった。握力が減ったのは少し残念かな。鍛えなくちゃ。先生にお褒めの言葉を頂き、無事に終わったら、ちょうどお昼時。今日は朝から何も食べていない。抑圧されていた食欲が爆発して、まずは資さん へ。一瞬、「ぶっかけ」が頭に浮かんだ（笑）が、食べたことのない細（さい）めんで、わかめうどん＋丸天。細めんは、太目のチャンポン麺くらいで、しかし粘りとか、コシとかは感じないかなぁ。冷麦っていう感覚が近いかも。

資さん@金田店　　わかめうどん＋丸天（細めん）　４２０円

＜データ＞北九州市小倉北区金田２－５－６　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート度・Ｂ（→）　/訪問履歴・Ｃ　/子供連れ・○

と、いうわけで、もう１軒。そこから程近い「まるきん」へ。さすがに「S」を注文した。しかし、こちらでカツ抜きにするのは邪道なので、当然、カツカレーだ。このカツカレー４００円は、お徳だと思う。確かに、ごはんは少ないがカツはしっかり普通サイズ。前回も書いたが、カレー自体に出汁が効いていて、旨い。そして、その旨みが食べ終わってからもしばらく口の中を支配して、ちょっと病みつきになる感じ。初めて食べた時はそんなこと思わなかったのになぁ。徐々に嵌ってくる、そんなカレー。職場から微妙に距離があるのが幸いか（笑）なぜなら、カツカレーをいつも食べていたら、せっかくのダイエットが水の泡だから。

まるきん　　カツカレー　S　４００円

＜データ＞北九州市小倉北区田町７－１５　/定休・日曜　/P・店舗横に２台　＜メモ＞今回・A’　/リピート度・B（→）　/訪問履歴・C　/子供連れ・カレーは子供向きではないかも

資さん＠到津店

今日は奥様の飲み会で、子供たちを引き連れて・・・いよいよ、資さんうどんの２１店目へ。お店の前を何回、いや、何十回も通っているのになぜか来るのは初めて。そして、このような「妙な企画」のラストになってしまったのかもしれない。到津と名乗りながら八幡東区にあるし（笑）結論から言うと、いままで１度も来なかったのは失敗だった。出来がいいのである。今日も、もちろん「ぶっかけ」。麺は表面のつるつる感はやや控えめながら、かたい、と思うほどに麺がしっかり・・・いや、これは資さんにしては、かたすぎる（爆）くらい。鰹節も多く、ゴボウ天の揚げ具合もよく、適度な水分が残り、やわらかく、そして長い。写真からもはみ出してしまった。接客も心地よいし、ラストとしては申し分ない味だった。

資さんうどん、ついに全店制覇（笑）→「ぶっかけ」単一メニューにて

今後は、ゆっくり味わいたいと思う（笑）一連の中で、評価が高かったお店、低かったお店も、タイミングが違うとおそらくまた違った感じがあるのだろうし、初回訪問が多すぎたし・・・ひとまずの、「途中経過」にすぎないと思っている。

資さん＠到津店　　＜データ＞北九州市八幡東区川淵町１５－１７　＜メモ＞今回・A'　/リピート・B（－）　/訪問履歴・初回　

ダイエットセット？＠資さん

お昼は毎日が外食だが、週に１～２回は、できるだけ質素にしている。目的は、「炭水化物抜き・ランチの日」。たんぱく質と繊維分はしっかり取ること。基本ですね。そのために重宝していたコンビニの「おでん」、暖かくなって次々と撤退する中、資さんで２４時間おでんが買えるのはありがたい。朝、買い込んで、仕事先でそのまま、チンで出来上がり。普段はそれに、春雨スープ、ヨーグルト＋チアシード、コーヒー＋粉寒天、杜仲茶。足りない時は明治のダイエットビスケットをパクリ・・・なのだが、今日は訳あってコロッケがつく。思いっきり油と炭水化物・・・なのだが。

実は、コレ。密かに人気商品という、資さんの「肉じゃがコロッケ」（１個９０円）である。先日、八幡中央町の資さんに出かけたときに、地元の同行者から強いお勧めがあった。ところが、このコロッケ、普段店頭にはなく「起業祭」のときにしかお目見えしないという。戸畑の「天ぷら工房」で手に入る（買いに行っている）ということだったので、魚町店で「おでん」ついでに 隣の天ぷら工房へ。ありました。中身が肉じゃがというだけに味がしっかりついているので、そのまま食べる。なんちゃないけどなかなかいい。素朴なお味で好感。「天ぷら工房」でしか買えないという事は、３店中、永犬丸は店を閉めていたから、戸畑と魚町の２店舗でしか買えないということか？ただ、遠くからワザワザ行くかは、ファンになってからだと思うので、ついでがあれば１度どうぞ。

資さん＠永犬丸店＆中央町店

筑豊電鉄に乗り換え、なつかしい路面電車の感覚を楽しみつつ、永犬丸へ。実はお店の位置がよくわかっていない。久しぶりに来て見た永犬丸付近、鉄橋は架け替わってるし道路は拡幅されていて様子がすこし変わっている。迷ったら時間もないし、今にも雨が降りそうな天気で傘もない。焦りながら歩くと、良かった、資さんの看板が見えた。隣には同じ資さん経営の響洋食亭やてんぷら工房があるが、閉店になっていた（汗）ぶっかけ、だしはやや辛め。麺はヤワ目感あるが、コシ、もっちり感もまずまず。ゴボウ天は衣がやや厚めだが、ゴボウは太めでいい感じの咬み応えがあり旨い。トータルで結構満足した。

資さん＠永犬丸店　　＜データ＞北九州市八幡西区永犬丸１４６４－３　＜メモ＞　今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回

中央町での飲み会を挟み、久しぶりの中央町店。カナリ前で、これだけ食べ歩く前のことだったが、そのときから美味しいとの印象を持っていた。たぶん、資さんうどんを初めて食べたのはココだったと思う。ただ・・・訪問すべてが飲みごとの後。そして今日も（苦笑）麺は・・・やはり旨い。堅さやコシ、もっちり感ともいい。惜しむらくは、ゴボウ天。天ぷらの衣がボッテリしていて油っこい。飲んだ後なのでキチンと味わっていたか怪しいのだが・・・

資さん＠中央町店　　＜データ＞北九州市八幡東区中央２－２－１５　＜メモ＞今回・Ａ’　/リピート・Ｂ　/訪問履歴・Ｃ

資さん「うどん」全店＆単一メニューによる制覇まであと１店（笑）

資さん＠浅川店＆本城店

朝から折尾方面に用事があり、ついでに資さん探訪。こういう場合、２４時間というのはありがたい。どの時間でも食べ歩きが出来るし（笑）まずは、浅川店。いつものように冷たいぶっかけうどん（３８０円）。ココ、土曜日の朝１０時ごろというのに、お客さん多いなぁ。ちょっと期待。割とすぐ出てきたぶっかけうどん。麺はやわやわで、食感はふやけ気味だが、コシ、もっちり感はかろうじて残っている。かけ出汁はやや薄めだが、むしろ食べ易いってレベル。トッピングは割とシッカリ入っている。ゴボウ天は、水分が残る感じの、いい揚げ具合だが、やや油っこい感じもした。まずまず、と行ったところかなぁ。

資さん＠浅川店　　＜データ＞北九州市八幡西区浅川１-２５-２　　＜メモ＞　今回・Ｂ'　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回

浅川から本城方面に向かう。少し歩いてみたのだが、すれ違う子供、自転車で追い抜いていく子供が、きちんとあいさつをしていく。学校の指導方針なのだろうか？など、いろいろと考えながら本城店へ。おなじく、ぶっかけうどんを。注文して出てくるまでが早く、ぶっかけは、待たされたほうがいい場合が多いのでこの段階であまり期待は出来ないかも（笑）おっ・・・、ココの器は浅いタイプだ。あとは確か宇佐町店ぐらいだったなぁ。ホント各店で個性がある。肝心のうどんだが、出汁は濃い目。うどん表面のふやけた感じはあるものの、コシ、粘りはまずまずいい感じ。ゴボウ天の色もいい。ただ、油っぽい感じと・・・なっぜかあまり熱くない。だいたい。揚げたてか揚げなおし？の状態で出てくるのだが、ここのは？って感じだった。麺の感じは先ほどの浅川店より良かったけれど、天ぷらが残念。

資さん＠本城店　　＜データ＞北九州市八幡西区御開１－２１－３　　＜メモ＞　今回・Ｂ'　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回

資さん「うどん」単一メニューによる全２１店制覇まで、あと３軒（笑）

資さん＠行橋店＆苅田店＆葛原店

桜亭でラーメンを満喫。しかし店を出て、わずか、約６００メートル？１０号線バイパスとの分岐点近くにある、資さん＠行橋店に着く（苦笑）まだお腹空いていないが・・・それと、意外だが、ここ、行橋でなくもう苅田町。へぇーって感じだった。注文するのは、もちろん、いつもの冷たいぶっかけ（３８０円）。トッ ピングは海苔がやや少なめ。麺はほんの少しやわめだが、ちゅるちゅるもっちり感は残っている。ゴボウ天の衣は薄めで色も濃くはないが、その割りにシッカリ揚がっている感じか。つゆはタップリあるし、香りもまずます。トータルで、なかなか良いのではないかと思う。

資さん＠行橋店　＜データ＞京都郡苅田町大字二崎１７５－１　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回

行橋店を出て１０号線を北上、小波瀬駅付近を通過、快調に歩く。今日はいい天気で気持ちいい。ところで、資さん＠苅田店の位置を確認してなかった。あまり記憶にはないのだが１０号線沿いにあったような気がする・・・４キロほど歩いたら、もう姿が見えた。実は今日の予定は資さん２店だったので、あっけなく目的は達成しそうだ。予想より割とこじんまりし た店内。おばちゃんや作り手の男性の元気な声が響く。さて、ぶっかけうどんだが・・・海苔がこれまたさらに少ない。そしてツユも。全部かけたのに、食べ終わる頃には、うどんの成分が融け出て、わずかに残ったつゆが白く濁り、粘度があるくらいの量だ。コレだけ少ないのは、はじめてだなぁ。うどん自体の水切りも影響してるのかもしれない。麺自体もかなりヤワ目だが、まあギリギリＯＫってところか。ゴボウ天の揚げ具合は、衣も薄くて、水分も残っていて美味しい。それだけに麺のヤワヤワさとつゆの少なさが、痛いと思う。

資さん＠苅田店　　＜データ＞京都郡苅田町磯浜町２－８－１６　＜メモ＞今回・Ｃ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回

さて、予定の資さん２店をあっさりクリア。苅田の宿題店は他に「麺之介」「寿来軒」とあるが、さすがに近すぎる。この調子で北上すれば、津田屋官兵衛の夕方開店時間にちょうどいけるんじゃあないかと思い、次の目標として歩き始めた。一人歩きの場合、明確な目標がなければ続かないものだ。思わぬ場所で、菜の花畑を見たりしながら歩く。ところが小倉（朽網）に入った頃からだんだんと腿から股間の筋肉が痛くなった。このところのサボリが効いてきたようで、なんとか上曽根まで歩いたが、１時間１本 平均のバスの姿が見えて断念・・・。しかしすっかりうどんモードにスイッチが入っていたから、ヤマダ電機小倉南店前でバスを降りて、ベスト電器隣の「資さん＠葛原店」に向かっていた。ここは２回目。以前食べた時に、すごく美味しかった印象がある。「資さん」あちこち行って見たいと思うきっかけになったお店で、ブログ以降は初。注文したら冷たいぶっかけは１５分ほどかかるという。構わず待つことに。１０分少しで登場。つゆは多すぎるほど。さっきの苅田店が余りに少ないのとは対照的。そして・・・麺はコシ、弾力、もちっと感、すべていい。そして、ただ、暖かくないうどん、ではなく、ホントに「冷」であり、喉越しがいい。かつをや海苔の量は少ないがゴボウ天も美味しく、これは文句がない。とても美味しかった。

資さん＠葛原店　　＜データ＞北九州市小倉南区葛原東２－１４－１　　＜メモ＞今回・Ａ　/リピート・Ｂ　/訪問履歴・２回目

資さん＠徳吉店

ここも初めて。自分の生活エリアからだと、平尾台方面へ向かうときはココをではなく横代経由の方が早いので、普段はまず通らない。というわけで仕事帰りに所要を済ませ（無理に作ったというウワサもあるが）バイクで向かう。平日の夕方だが、お客さんは多い。資さんってどこもそうだけど、ホント、コレだけ のお客さんを呼び寄せるのだから・・・２４時間ってのもすごいと思う。さて、今日も「冷たいぶっかけ」（３８０円）なり。同じメニューで比較するためだが、安くて、案外ボリュームもある。うどん自体の出来不出来がわかりやすいのと、出汁をすすらないので連食もきくから（笑）海苔と鰹節はケチらずにシッカリ入ってくるし、量もあるような感じ（いつものことだが錯覚かもしれない）。麺の出来はつるっという感じは少ないのだがもっちり感はシッカリ残っている。出汁は濃い目と思ったが、どうも今日はお昼もそうだったが、塩ッ気を強めに感じているので参考にならないかも。ゴボウ天は衣がやや油っぽいものの、ゴボウの水分は残っており美味しい。今まで食べた資さんでは標準的な味だと思う。

資さん＠徳吉店　　＜データ＞北九州市小倉南区徳吉西２－３－１５　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回

資さん＠鞘ヶ谷店＆浅生店

今日は１日忙しく、朝から活動。合間での食事だが、戸畑方面、せっかくだから連食（朝から・苦笑）。まずは、鞘ヶ谷店。久しぶりに来たが、いつのまにこんな大きな店舗になっのだろう。スピナのまん前にあった、比較的小規模な店舗だったが。さて、いつものとおり冷たい「ぶっかけ」（３８０円）を注 文。タレがガラス容器に入ってきたのはココが初めてだなぁ。清涼感があっていいんじゃないだろうか。麺はややふやけ気味だが、もッちり感は残っていて、まあまあって感じ。ゴボウ天は、ゴボウの水分が残っている状態でふんわりと仕上がり美味しかった。衣も薄く、揚げ色もいい感じに仕上がっている。それだけに麺がもう少し良ければ・・・惜しい。

資さん＠鞘ヶ谷店　　＜データ＞北九州市戸畑区東鞘ヶ谷町４－６７　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・３回目

バイクを飛ばして次は浅生店。資さんは、ほとんどが大規模な駐車場を持つが、中には駐車場がない昔ながらの店舗もあり、ココもそんな店の一つ。しかし、狭いぞぉ。面積的には一枝店の方が狭いかもしれないが・・・。麺はかなりやわやわ。でもまあ、許容範囲ってトコ。盛り付けは豪 快。海苔の量が多いのは嬉しいが、ゴボウ天の衣も豪快（苦笑）ところで、麺の量って各店同じだと思うのだが、なぜか多く感じる店、少なく感じる店がある。画像のみの比較で、器は共通と仮定したら、確かに違うような感じがする。今回は典型的じゃないかな・・・ゴボウ天の衣が多くてちょっと油っぽく、ゴボウもやや揚がりすぎっていう感じだった。全体的にはまあまあ、って印象。

資さん＠浅生店　　＜データ＞北九州市戸畑区旭町２－３　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート・Ｃ　/訪問履歴・初回

資さん＠町上津役店＆幸神店

子供の試合が八幡西区で・・・チャンス（笑）タイトルは「北九州まるかじり」だけど、開設以来、ほぼ空白地帯の八幡西区。かつては、買物とかでよく出かけていたのだが、仕事もずっと小倉以東の勤務。あの頃に寄ってたお店も、再度行きたいし、未食の店を含め、宿題店が多い。だが、今回は「資さん」。八幡西区に５店舗。最近の勢いで（笑）連食することに。

まずは、小嶺インターから近い、町上津役店へ（今回の２店、北九州以外の人で読める人あまりいないだろうなぁ。「まちこうじゃく」です）。広い駐車場。そして、店員のおばちゃま達の接客がとてもいい。今までの店舗で一番じゃないかな。さて、肝心のうどんだが・・・例によって冷たい「ぶっかけ」。一口目は、まずまず。出汁もあまり濃くなくて食べやすいと思った が、麺の茹で上がりが均一でない。柔らかい部分、固くむしろ粉っぽい後味までする部分とまだら。最初は良かった出汁も最後には物足りなく・・・嫁さんが食べた丸天うどんも出汁が薄め。資さん自体が元々出汁が辛目なので良さそうに思えるのだが、風味もやや弱く感じがした。しかし、コレもありかと思うしゴボウ天はまずまず。接客もいい。それだけに、麺が・・・惜しい。もちろん今日この瞬間だけのことかもしれないし、１度ではわからない部分も多いから、書くのはどうかと思ったけれど勿体無いと心底思ったので・・・。

資さん＠町上津役店　　＜データ＞北九州市八幡西区町上津役東２ー３ー１２　＜メモ＞今回・Ｃ　/リピート・Ｃ　/訪問・初回

次はそのまま国道を上って、幸神（さいのかみ）店へ。ココもお客が多い。でも回転が早いいからすんなり座れた。ところが若い店員が後から座った方へお冷を出して注文受けてる。さっきの町上津役がよかった後だけにムッとしたが、すぐに他のベテラン店員が忙しい中でも、気がついてキッチリと指示。そしてフロアにいる男性店員も元気で応対がいい。フォロ ーとチームワークに好印象。そして、また「ぶっかけ」を注文する私（笑）普通は待たされる「ぶっかけ」が嫁さんのワカメうどんより先に来た。うーん、これはどうかと思ったが、麺はツルツル、コシがあり、旨い。ゴボウ天の衣がやや厚ぼったいが、出汁は先ほどと違ってカツオの風味がしっかりする。やや辛目なのだが美味しい。特に子供は正直。さっきと食べが違っている。今のところベスト５に入る感じで、とても満足した。

資さん＠幸神店　　＜データ＞北九州市八幡西区茶売町３ー５　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート・Ｂ　/訪問・初回

月天＠小倉＆資さん＠金田店

この方面を強化？しようとお昼時にウロウロ。本来は２年ほど前、何度か訪れた宝うどんを目指したが、全く飲食とは関係のない別のお店に代わっていた。一応「まるきん」の前も通ったが先日来たばかりだし、後ろ髪引かれながら通過。どーしようかなぁ、とペダルを漕いでいて、気がついたら「月天」の前にいた（笑）相変わらず繁盛しているなぁ。アッサリしていそうでキッチリ旨みのある熱々なスープ。鶏がら多めのトンコツがいい感じで美味しくコスパ高い。初めて食べた時はやや物足りなかったのに回数を重ねるごとにその味わいに魅かれる感じかな。旧店舗（と言っても隣の今駐車場になっているトコ）の時にほとんどのメニューを頂いて、人気のチャンポンやヤキメシもいいのだが、ココではラーメンが一番だと思う。移転後感じた物足りなさも回復した感じ・・・ブログに書いた事あったと思ったが何故か見あたらない（汗）そんなに来てなかったかな？と、調べたら、それが移転何ヶ月目かの05年６月だった。なるほど、それで遠ざかっていたか（苦笑）

月天　@小倉　　ラーメン　４００円

＜データ＞北九州市小倉北区田町１８－９　/定休・日祝日　/Ｐ・２台あり（当然、いつも満車）　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート度・Ｂ（↑）　/訪問履歴・Ｃ　/子供連れ・○

夕方、打ち合わせに向かうため、再びこの近辺を通る。ちょっと時間があるし、うどんの「山福」もしばらく行ってないから寄ってみるかな・・・ところがその手前の資さん@金田店で止まっていた（笑）やはり２年ぶりぐらいの訪問。以前の印象は、まあまあって感じだったし（正直、期待もせず）軽い気持ちで入った。いつものように「ぶっかけ」。しばらく待たされたのでいいい予感がする。変な書き方だが、「ぶっかけ」は、待たされたほうが結果がいい。やはりというか、麺はやや柔目ながら弾力がシッカリ残り、ツルツル具合も、ゴボウ天も衣薄めで揚げ具合もいい。おおっ、美味しい。作り手の男性の対応もいいし、駐車場がないのは痛いけれど、ブログ以降訪問した資さん８店舗の中では、今のところ４位です。ちなみに、隣の本屋さん。その名前でピンと来る方もいるでしょうね。小倉出身の某女性タレントの実家です。

資さん@金田店　　ぶっかけ　３８０円

＜データ＞北九州市小倉北区金田２－５－６　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート度・Ｂ（↑）　/訪問履歴・Ｃ　/子供連れ・○

資さん＠大里店

日付が変わっても、まだスキーの続き。無事に関門海峡を越えて、急にお腹が空いてきた。日曜の深夜、開いている資さん・・・なかなか来る機会がない大里店に寄る事にする。訪問は２回目で、前回は３年前、スキーへ行く前の早朝に朝食代わりに寄った。そのときの印象がとてもよくて、その１度だけしか食べてないが、かつては資さんの３本の指に入れていた。いつものように、ぶっかけの冷（３８０円）。しかし割と早く出てきたので嫌な予感がした（笑）麺の表面がぶよぶよって感じでツルツル感がない。ただ、コシというかモチッとした歯ごたえはかろうじて残っているので及第点かなぁ・・・しかし、ゴボウ天の衣がちょっとゴツつ厚い部分があって残してしまった。それに偶々座ったテーブルが悪かったのか、一味の匙も湿っていた。嫁さんの職場では、ここのお持ち帰りが大好評ということも聞いている。今回はちょっとガッカリだけど今後も期待してます。

＜データ＞北九州市門司区梅ノ木町１－１９　＜メモ＞今回・Ｂ’　/リピート度・Ｃ（↓）　/訪問履歴・２回目

資さん＠宇佐町店

今日のお昼は下の子とデート。ただ、あまり沢山は食べないので、１人前まともに取ると多すぎるし、もったいない。近場で子供向けメニュー（小盛）があるお店って少ないから選択に困る。で、気兼ねなくいけそうな資さんへ。バランスを考えて、むきえび天・大盛りにわかめトッピング、そして、おでん。喜んで食べてくれたので良かった。うどんの方は・・・まあ、そこそこってことで。お店により、なぜかカナリ違う「資さん」、今日の胃袋状態にはちょうどいい麺、やわやわでした（笑）

資さん＠宇佐町店　　むきえび天うどん　４３０円＋大盛６０円＋わかめ？円

＜データ＞北九州市小倉北区神岳１－２－１０　/定休・なし（２４時間）　/Ｐ・広い　＜メモ＞　今回・C　/リピート・Ｃ（→）　/訪問履歴・Ｂ　/子供連れ・○

資さん＠一枝本店

午後は八坂神社へ参拝した後、嫁さんの実家へ。その後、初詣三社目となる到津八幡に行ったが、その頃にはもう５時を廻り辺りは暗くなってきている。今から家に帰り夕食と言ったところだが、明日からは自分も嫁さんも仕事である。子供たちの用意もあるし、帰ってから準備すると遅くなるなぁ・・・というわけでちょっと早めの夕食を。付近で開いていそうなお店としばし考えて・・・ちょっと足を延ばして戸畑の資さん一枝本店へ。

寒いのにぶっかけの冷、嫁はおかめ、子供は上えび天と、頼むものがだいたい同じ、一番安いメニューを食べる自分もいつものことだ（笑）そして毎回、不思議なのだが、同じ資さんでどうしてこうも麺の状態が店舗により違うのだろう？ここは、やはり、もっちり弾力つるつる麺で出てきた。ちょうど厨房が真横から覗けるテーブルだったのでチラチラみていたが、冷凍された麺をひとまず解凍しておき→注文が入って、再度あたため・・・というように見えた（ひょっとしたら違うかもしれないが）。このタイミングが上手いかどうかが味に差をつけているのだろうか？おでんを食べたたが正月で緩んでしまった体を引き締めるため明日のお昼も炭水化物ヌキの予定。おそらく魚町の資さんで朝、おでん買って仕事に行くことになるだろう。今も食べているのに。全品１個８０円という潔さとネタの大きさに、コンビにおでんが吹っ飛ぶ（笑）ただ、ちょっと味が濃い目なのが玉にキズ。

ところでお持ち帰りの箸袋、レジ袋に資さんの店舗がすべて印刷されている。眺めていると、チャンポン店以外の店舗の６割ぐらいは行っているなぁと気づく。しばらく行ってないお店もあるが、今年は資さん全店舗制覇でもやってみようかな・・・（笑）　　＜追加画像あり＞

＜データ＞北九州市戸畑区土取町１－１９　/Ｐ・店舗裏手に３台分　＜メモ＞今回・Ａ（かなり旨い）　/リピート度・Ｂ（↑）　/訪問履歴・２回目

ちゃんぽん響＠宇佐町店

沢山食べて、すんなり帰ったのに、もう〆の食事を物色している（苦笑）ただ、何処に寄るかと物色しながら、思い切りが付かぬまますでに飲み屋街ははずれ、お店もあまり開いてないところまで来てしまった。２４時間営業の資さんの看板がまぶしいが、今日の宴席では揚げ物が比較的少なくて牡蠣フライとふぐの唐揚げぐらいだったのもあって、チキンカツのある響の方に足が向いた。こちらも資さんうどんが展開するお店となる。散々飲んだのになぜかビール（苦笑）さすがに、チャンポンはミニにした。チキンカツは脂身がある部位になるので結構お腹にたまる。焼そばを頼むとこれも２枚付いてくるが正直多すぎる。チキンカツ抜き焼そばがあるといいのだが、今日はカツが食べたかったのでこのような取り合わせ。チャンポンのスープも濃い目。野菜は焦げがある・・・毎回のことだが。フランチャイズって感じより濃い目の食堂のチャンポン的な庶民的お味。でも値段設定はやや高めかなぁ。それでもなんとなく行ってしまってる自分がいる（笑）

ちゃんぽん響@宇佐町店　　ミニチャンポン３３０円　チキンカツ１２０円

＜データ＞北九州市小倉北区神岳　/Ｐ・あり　/定休・なし　＜メモ＞今回・Ｃ（普通）　/リピート度・Ｄ（→）　/訪問履歴・Ｃ　/子供連れ・○

資さん＠魚町店

別の居酒屋に行き、最後は、こちらに。朝、昼によく前を良く通るのだが寄るのは初めて。周囲にいろんなお店があるから・・・（笑）ただ、ここに２４時間営業があるのは、うれしいかも。例によって、ぶっかけ（３８０円）を。ゴボウがちょっと揚がり過ぎなのを除けば、軟目だけどふやけた感じもないしコシもまあまあ。 小倉北区の資さん４店舗（宇佐町、金田、大門、魚町・・・到津は八幡東区）の中では、今日に限れば一番いいように感じたが、飲んだ後なので追い風参考記録ぐらいで・・・（苦笑）

＜データ＞北九州市小倉北区魚町２－６－１　小倉商工会館　＜メモ＞今回・Ｂ（旨い）　/リピート度・Ｃ（－）　/訪問履歴・初回

資さんうどん＠中原、一枝本店

資さん食べ比べ・第２弾。戸畑方面へ。駐車場がない（？→情報求む）ため、評判を聞きながらも、なかなか行けない中原店。今日はバイクで、足を延ばし「宿題」を片付ける（笑）先日来、ぶっかけに嵌っているので、今日もぶっかけ（３８０円）を。他店並みに待たされて出てきたぶっかけ、見た目は湯川店の麺を思い出させるようなオーラがあった。たまらず啜る。ツルツル堅めで申し分ない。そして・・・モチッとした弾力がある。これ は・・・先日の湯川店を上回るもの。これは文句なく旨い。Ａランクです。

次は、九工大を通り過ぎ迂回して明治学園側の一枝本店へ。言わずと知れた資さん発祥のお店。事務所もここにある。駐車場はないと思っていたが、店舗裏に３台あるそうだ。さて本社お膝元のお味は・・・またもや、ぶっかけを注文。中原店よりは軟目だったが、それでもさすがに十分旨い。Ｂランクにはしたが、Ｂの上って感じ。気のせいか・・・麺の量が他店より多い感じがした。２軒目なので全く の勘違いかもしれない（アセ）（愛車ＣＢ１２５Ｔも一緒に写して見ました。）

ココまでの資さんランク→　1.中原店（Ａ）　2.湯川店（Ａ）　3.一枝本店（Ｂ）

中原店　＜データ＞北九州市戸畑区中原西３－２－３　/Ｐ・なし　＜メモ＞今回・Ａ　/リピート・Ｂ（－）　/訪問履歴・初回

一枝店　　＜データ＞北九州市戸畑区土取町１－１９　/Ｐ・店舗裏手に３台分　＜メモ＞今回・Ｂ　/リピート度・Ｂ（－）　/訪問履歴・初回

資さんうどん＠大門、湯川、宇佐町

７月末～今日の間に資さんの３店舗（左から大門、湯川、宇佐町）で同じメニュー（ぶっかけ・３８０円）を食べ比べてみました。３店３様・・・でした。この中で抜けてたのは湯川店です。表面がツルッとした感じがでているのはここだけ。あとはふやけているというか茹で過ぎというか表面がツルツルしていない感じなのです。画像でわかるでしょうか・・・なんとなくうどんのカド、違う感じがしませんか？（無理ですね・笑）訪れた時間帯はマチマチで、注文後の待ち時間は３店とも同じくらい、いや、一番長かったとこあったな（笑）。ところで、個人的に思うに「資さん」ですから、次回も同じ結果かどうかはわかりません。というのは、２４時間営業なので、時間（閑散、繁忙）、麺の茹で加減、作り手・・・タイミング等でかなり表情がかわるのでは？と思ってます。ところで、その一番待たされた店では、遠目で厨房を見てしまいました。「うどん」はもう丼に入っているのに後の人の注文品が上がって行きます。どうもまだゴボウを揚げているようです。元々そういう手順なのかは良くわかりませんが・・・。ちなみにどこも普通においしいうどん、と思います。過去行ったことあるのは他に４店ほどありますが、機会があれば、また再食してみたいですね。

＜追記＞湯川の画像だけ、何故かポップアップしないので「追加画像」へ再掲します。

大門店　＜データ＞北九州市小倉北区愛宕２－１－１９　/Ｐ・あり　＜メモ＞今回・Ｃ　/リピート度・Ｃ（→）　/訪問履歴・２回目

湯川店　＜データ＞北九州市小倉南区湯川５－９－１０　/Ｐ・あり　＜メモ＞今回・Ａ　/リピート度・Ｂ（－）　/訪問履歴・初回

宇佐町店＜データ＞北九州市小倉北区神岳１－２－１０　/Ｐ・広い　＜メモ＞今回・Ｃ　/リピート度・Ｃ（→）　/訪問履歴・Ｂ

資さんうどん＠宇佐町店

失礼な話だけど、以前の宇佐町店といえば、ぶよぶよくたくたって感じの麺を出されることがほとんどだった。寺迫口や、大里、大門といったお店で食べた麺とは明らかに違っていた。グループの中ではココが一番近くにあるというのに遠くで食べていたり・・・それがどうも最近は勝手が違って、ちゃんとコシがある麺が出されるのは嬉しい限り。

今日は、カレーぶっかけうどん。以前はちょっと高めの「カレー煮込みうどん」にご飯を別に頼んでいたなぁ。麺のコシを味わうならこちらかな。安いのが何より。それに「カレーうどん」と「カレーライス」が同時に味わえるのがいいと思う。

資さんうどん@宇佐町店　　カレーぶっかけうどんセット　５８０円

＜データ＞北九州市小倉北区神岳１－２－１０　/定休・なし（２４時間）　/Ｐ・広い　＜メモ＞　今回・Ｂ（旨い）　/リピート・Ｃ（→）　/訪問履歴・Ｂ　/子供連れ・○